Resep Kue CHOCOLATE DANISH

CHOCOLATE DANISH

Bahan :

1 resep danish pastry

Bahan isi :

250 gr cokelat couverture, potong 1x10 cm

Bahan taburan :

35 gr tepung terigu protein sedang

25 gr mentega tawar

20 gr gula pasir

1 btr telur, dikocok lepas untuk olesan

Cara membuat :

1. Taburan, campur tepung terigu, mentega tawar, dan gula pasir. Aduk hingga menggumpal. Simpan dalam kulkas.
2. Giling adonan. Potong masing-masing ukuran 15x10x1/2 cm. Potong serong masing-masing sisinya panjang 6 cm.
3. Beri isi bagian tengahnya. Tutup saling menyilang.
4. Oleskan telur. Tabur bagian tengahnya dengan bahan taburan.
5. Oven dengan api dibawah suhu 180 derajat ccelcius 30 menit sampai matang.

Tips :

Saat mengoles jangan terkena pinggiran danish dapat mengembang sempurna

Lama membuat 120 menit

Jumlah 10 buah