Resep Kue BEEF SAUSAGE ROLL

BEEF SAUSAGE ROLL

Bahan kulit :

1 resep puff pastry

Bahan isi :

500 gr daging giling

1 bh bawang bombay, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang halus

1 bh wortel, potong kotak kecil

2 btr telur, kocok lepas

2 sdt paterseli cincang

1 sdt teh merica hitam bubuk

¼ sdt garam

½ sdt gula pasir

½ sdt pal bubuk

50 gr tepung panir

Bahan taburan :

2 sdt wijen putih

Bahan olesan :

1 btr telur, kocok lepas

Cara membuat :

1. Isi, campur daging giling, bawang bombay, bawang putih, wortel, telur, paterseli cincang, merica hitam, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung panir. Aduk rata. Sisihkan.
3. Giling puff pastry setebal ½ cm. Potong ukuran panjang 20x10 cm. Beri campuran isi. Gulung memanjang.
4. Potong panjang 5 cm. Oleskan bahan olesan. Taburkan wijen putih. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 30 menit sampai matang.

Tips :

Letakkan bagian sambungan di bagian bawah agar tidak terlepas saat di oven.

Lama membuat 100 menit

Jumlah 12 buah